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Sélection thématique | L'alimentation : enjeux locaux, défis globaux

par Pierre Grivaz le 2022-11-17T09:32:00+01:00 dans Droit | Commentaires

L’alimentation a un caractère vital et structurant. Elle offre une excellente perspective aux SHS pour étudier les sociétés humaines, leur organisation économique, politique ou normative, mais aussi l'intime, les croyances et l'imaginaire, dans un contexte mondialisé marqué par de forts enjeux climatiques et par des conflits croissants autour de la nourriture. C’est ce que nous vous donnons à voir dans cette sélection.

Livres à emprunter, à consulter, sur place ou en ligne :

Archives (à consulter sur demande)  :

Rapport de sondage BVA "Les français et la sécurité alimentaire", p1-3 (octobre 2002), sondothèque du Cevipof. Département archives, DRIS, Sciences Po. Tous droits réservés. (Cote :  2 SO 64)

Colloque : La prise en compte par le droit des enjeux de l’alimentation durable

Vendredi 25 novembre 2022 (09:00 - 18:00)

La prise en compte par le droit des enjeux de l’alimentation durable

Inscription : https://colloques.dsps.univ-paris13.fr/user/sinscrire/57


Organisé par l'Université Paris 13 Sorbonne Nord et la Structure Fédérative des communs. Il est porté par Fanny Giansetto, MCF à l'Université Paris 13 Sorbonne Nord et cofondatrice d'Ecotable, une structure qui accompagne les restaurateurs dans leur transition écologique.

 

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Retrouvez les sélections sur ce thème :


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Dernière mise à jour: Jan 24, 2023 9:25 AM